ヨーグルトメーカーで玄米風オーツ米

shallowmoon
shallowmoon @cook_40096537

玄米ご飯のようなオーツ米です。調理時間がかかるスチールカットですがヨーグルトメーカーで放置ok!低糖質栄養豊富!
このレシピの生い立ち
糖質制限米をなんとか簡単に美味しく作れないかと考えました。

ヨーグルトメーカーで玄米風オーツ米

玄米ご飯のようなオーツ米です。調理時間がかかるスチールカットですがヨーグルトメーカーで放置ok!低糖質栄養豊富!
このレシピの生い立ち
糖質制限米をなんとか簡単に美味しく作れないかと考えました。

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材料

  1. スチールカットオーツ 50gほど。好きなだけ
  2. オーツと同じg
  3. ヨーグルトメーカー

作り方

  1. 1

    オートミールと水をヨーグルトメーカーにいれる
    ODLUMS のアイリッシュオートミール(スチールカット)を使っています

  2. 2

    ヨーグルトメーカー60度で2時間セット

  3. 3

    できあがり。
    使わない分は冷蔵庫に冷やして後日使えます。1週間後でも問題ありませんでしたが、様子を見てください。

  4. 4

    あとは普通のお米と同じように調理できます。私はこの食感が好きです。

コツ・ポイント

クイックオートミールは緩くてあまり好きになれませんでしたがスチールカットオーツで試したところ食感がぷちぷちして美味しい!普通のオートミールが苦手な方も玄米好きなら美味しいと感じるはず。
スチールカットオーツはkaldiで手に入れました。

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