砂肝と菜の花のにんにくバター醤油炒め
sachi825 @sachi825
コリコリ食感がクセになり、止まらない美味しさです♡おかずには勿論、お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
夕食に！
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花をさっと塩茹でして水にさらし、水気を切る
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- 2
3等分にカットする
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- 3
砂肝はよく洗って真ん中から半分にカットし、盛り上がってる部分に細かく切り込みを入れる
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- 4
熱したフライパンににんにくを入れて炒め、香りが立ったら③を入れて弱中火で炒め、中まで火を通す
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- 5
②・◎を加えて全体に絡める
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- 6
お皿に盛り付けたら、出来上がり！
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- 7
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コツ・ポイント
砂肝に細かな切り込みを入れると、食べやすく、味が染み込みやすくなります
おつまみにする時は、特に黒粒胡椒をたっぷりひくと美味しいです♡
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