作り方
- 1
めんつゆで普通に蕎麦つゆを作り鶏コマを加え沸騰させます
- 2
一旦火を止めカレールウを1かけ入れ煮溶かします
- 3
溶けたら斜めぶつ切りにしたネギを入れ再加熱し、好みで片栗粉でとろみをつけます
- 4
器に盛った蕎麦に③をかけ出来上がり
コツ・ポイント
私はジャワカレーの中辛が丁度いい感じです
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