レンジ簡単!カレールーで、カレー南蛮そば

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

茹でそばをレンチン、カレールーも砕いて熱湯を注ぎ更にレンチン、焼き鳥を入れて、レンジで簡単!カレールーで、カレー南蛮です

このレシピの生い立ち
茹でうどん、茹でそばをよく使いますが、鍋でお湯を沸かして茹でるのは面倒くさいので、いつも水ですすいでからレンチンしてます。カレールーが余ったので、それを利用して何か作ろうと思い、焼き鳥も余っていたので、カレー南蛮にしてみました。

レンジ簡単!カレールーで、カレー南蛮そば

茹でそばをレンチン、カレールーも砕いて熱湯を注ぎ更にレンチン、焼き鳥を入れて、レンジで簡単!カレールーで、カレー南蛮です

このレシピの生い立ち
茹でうどん、茹でそばをよく使いますが、鍋でお湯を沸かして茹でるのは面倒くさいので、いつも水ですすいでからレンチンしてます。カレールーが余ったので、それを利用して何か作ろうと思い、焼き鳥も余っていたので、カレー南蛮にしてみました。

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材料

1人分
  1. カレールー 1/16箱(1かけの半分)
  2. 茹でそば 1袋
  3. 濃縮めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  4. 熱湯 300cc
  5. 焼き鳥(レシピID:20579251) 60g程度
  6. 小ネギ 少々

作り方

  1. 1

    茹でそばを、電子レンジ(600W)で2分加熱します。
    ☆焼き鳥もレンチンして温めておきます。

  2. 2

    耐熱の器に、細かくしたカレールーを入れます。
    ☆だいたい、1/2箱で4かけ入っていますが、その1かけをさらに半分を細かく

  3. 3

    熱湯100ccを入れてよく混ぜて、ルーを溶かします。さらに電子レンジ(600W)で1分加熱します。

  4. 4

    加熱したらよく混ぜます。ルーにトロミが出ます。

  5. 5

    濃縮めんつゆを入れて、残りの熱湯を注ぎます。

  6. 6

    レンチンした茹でそばを入れ、その上に、焼き鳥をのせます。

  7. 7

    小ネギをかけて、完成です。

  8. 8

    レシピID:20579251
    米粉でジューシー、グリルで簡単、焼き鳥!
    を使いました。

コツ・ポイント

※カレールーはお好きなものを使用して下さい。
※今回の焼き鳥は自家製ですが、焼き鳥缶、焼き鳥串の余ったものでも大丈夫です。

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2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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