爽やか！ほたるいかのグリーンサラダ♪

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Lyri＠キッチン @cook_40401136

キウィのドレッシングが美味しい！
春色グリーンサラダ♪

このレシピの生い立ち
ほたるいかを美味しく食べたくて♪
二杯酢もいいけれど春らしくグリーンサラダで！

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ほたるいかを美味しく食べたくて♪
二杯酢もいいけれど春らしくグリーンサラダで！
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材料

2人分
  1. ☆ほたるいか 100グラム
  2. ☆白だし 大さじ1
  3. ☆酢 大さじ1
  4. アスパラガス 1束
  5. ブロッコリー 4分の1
  6. きゅうり 1本
  7. キウィ 半分
  8. ○キウィ 半分
  9. ○玉ねぎ（すりおろし） 大さじ1
  10. ○レモン果汁 大さじ1
  11. ○みりん 大さじ1
  12. ○酢 大さじ1
  13. ○サラダ油 大さじ1
  14. ○塩 2つまみ
  15. ○粗挽きコショウ 適量
  16. モツァレラチーズ（小粒） 1袋

作り方

  1. 1

    ほたるいかの目を除き、☆印を合わせておく

  2. 2

    アスパラ、ブロッコリーは茹でる　キウィは半分だけ薄切り、更に4分の1にカット　モッツァレラは半分に

  3. 3

    ○印の材料でドレッシングを作る

  4. 4

    食べる直前にドレッシングをまわしかけて！

  5. 5

    モッツァレラ使用バージョン♪

コツ・ポイント

ほたるいかの下味は必ずつけて！
全体の味が引き締まります♪
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早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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