パサつきさよならしっとり鶏ささみのボイル
きょんこの調理場 @cook_40401135
パサつき感なし♡
しっとりほのかにベビーピンクの鶏ささみちゃん♡
色んな料理に使えますよ♪
このレシピの生い立ち
パサつき感がないボイルのささみを作りたくて
何回もやってみてやっとできました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは洗いまして、
鍋に水と酒を入れ沸騰したら鶏ささみを入れ、
5〜6分位加熱しますよ♪その後冷水に投入〜
-
- 2
冷ましたら
キッチンペーパーで水気を拭き取ってあげましょっ
鶏肉ちゃん割いてあげてでき上がり〜♡
-
- 3
筋が気になる方は取ってあげてね！
これ作って冷凍しておくと
ほんと便利です♡ -
- 4
解凍する時は自然解凍で
レンチンしちゃうとせっかくのしっとりささみちゃんが
パサつきさんになってしまいます>_< -
- 5
そのままごま油と塩で食べても
わさび醤油で食べても
おつまみにもおかずにも最高です♪色んな料理に使えますよ♪
- 6
@kyonkyonko7でインスタやってます！
料理動画載せてるのでよかったら
遊びに来てやって下さい(*´∀｀*)
コツ・ポイント
茹ですぎないのがポイントです♪
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レシピ作者
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