里芋とこんにゃくの煮物

૮₍ ̥⎽ ̫ ⎽ ̥₎ა
૮₍ ̥⎽ ̫ ⎽ ̥₎ა @cook_40057468

あまからくおいしい一品です
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材料

大人4人
  1. にんじん 一本
  2. こんにゃく 一袋
  3. しいたけ 9個
  4. 厚揚げ 4個
  5. 鶏肉 300グラム
  6. ごま 適量
  7. 400ccぐらい
  8. だし 適量
  9. 砂糖 大さじ3ぐらい
  10. しょうゆ 大さじ5
  11. みりん 大さじ5ぐらい

作り方

  1. 1

    にんじんを乱切りする
    こんにゃくをスプーンできる。
    しいたけ4等分

  2. 2

    厚揚げ半分にきる。
    鶏肉を切る

  3. 3

    フライパンにごま油、鶏肉を炒める
    残りの具材を全部ぶっ込む。
    炒める

  4. 4

    水、だし、さけ、砂糖、しょうゆ、
    みりん、煮込む
    蓋をする。

  5. 5

    時々蓋をあけて全体をまぜる
    味をみる

コツ・ポイント

★じっくり煮込む。
★しいたけは、今回少し多く使ってます。
★つくる量に対して、少なくしても…
★味が辛いときは砂糖、みりんで…
★薄いときは、だしのもと、しょうゆ
★しいたけは洗わないで使います
★お好みで、水煮大豆をいれても…

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૮₍ ̥⎽ ̫ ⎽ ̥₎ა
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