かぼちゃと豚コマひき肉のミルフィーユ
boruchan @cook_40333928
クミンパウダーでカレー風味のひき肉がアクセントで食が進みます
このレシピの生い立ち
お招き&ワンプレート調理を作りたく考えました★
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを3〜5㍉の半月切りに蒸しておく
- 2
ニンニク、玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにする
- 3
豚コマ肉をフードプロセッサーでみじん切りにする
- 4
鍋に油を入れニンニク→玉ねぎの順に炒め、茶色くなるまで炒める
- 5
豚肉を入れ炒めていく。火が通ったら
調味料★を入れ軽く炒める - 6
琺瑯容器にかぼちゃを円状に並べ、その上にひき肉→かぼちゃ→ひき肉を3回繰り返す
- 7
170℃オーブンで15分焼色を付ける
(焼色はお好みで加減してください) - 8
半分にカットしお皿に盛り付け★
-
コツ・ポイント
おもてなし料理で作りました
ひき肉の味付けでバリエーション変えられます！
リアクション
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