キャベツと豚の柚子蒸し鍋

りょーこ0520's cooksnap of when they made キャベツと豚の柚子蒸し鍋.
サイエンスまま
サイエンスまま @cook_40099250

旬の柚子のいい香り♪　キャベツと葱が甘ぁ～い！味付けは　キューピー『きざみ玉葱』だけ！超簡単なさっぱり鍋♪
このレシピの生い立ち
庭で採れる柚子を利用するレシピを考えました。

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材料

２人分
  1. 豚肉こま切れ 200ｇ
  2. キャベツ 適量（フライパンに敷きつめる程度）
  3. 葱 １～２本
  4. 柚子 2個
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 日本酒 大さじ１～２
  7. キューピー『きざみ玉ねぎ』 お好み量

作り方

  1. 1

    フライパンにキャベツを敷き詰めます。多めでも　OK！

  2. 2

    １の上に豚肉を広げてのせます。その上に輪切りの葱を散らします。

  3. 3

    ２の上にスライスした柚子を並べます。塩をぱらり。日本酒を回しかけ、蓋をし、弱めの火加減で加熱します。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら加熱終了。キューピー『きざみ玉ねぎ』をかけていただきます。

  5. 5

    2020年12月3日
    「蒸し鍋」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます♪

  6. 6

    2021.11.27りょーこ0520さんに初れぽ頂きました♪ありがとうございます！！！

コツ・ポイント

柚子も一緒に食べたい方は、スライスした時に　種を取り除いておくと良いです♪

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レシピ作者

サイエンスまま
サイエンスまま @cook_40099250
に公開
2013年クックパッド利用開始！の　専業主婦です♪同年 4月高校息子の弁当作りデビュー^^v　翌年年子娘の弁当作りも加わり、2016年度までの４年間　早朝４時起き弁当製作。その足跡は、日記にて公開中・・・・・♪2017年度からは、アラフィフ夫婦の健康を考えた食事を思索中。。。　レシピ投稿は、モニター課題がメインです♪
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