簡単 市販の黒豆 アレンジ煮!

Hamhamhamu
Hamhamhamu @cook_40162188

あともう1品に 簡単副菜
このレシピの生い立ち
市販の黒豆だけでたべると飽きるし、糖質が高いので野菜を加えようと思いたったレシピです。バランスも良くなり、甘味も優しくなりました。
ひじきは血を作り、黒豆は体内水分代謝を良くし、にんじんは免疫力を高めると言われています。

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材料

  1. にんじん 40g
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. ひじき 10g程
  4. 150ml
  5. 昆布又は鰹 3g
  6. 市販の黒豆 1袋

作り方

  1. 1

    にんじん、油揚げは細く短冊切りにします。ひじきは水、又は人肌のお湯(分量外)で戻します。

  2. 2

    にんじん、油揚げ、ひじきを昆布だし(鰹だし)で柔らかくなるくらいに煮ます。

  3. 3

    ②を冷ましたら市販の黒豆と合えます。

コツ・ポイント

市販の黒豆自体が甘口なので野菜にはだし程度で味付けしません。
こんにゃくや、ごぼう野菜はお好みでプラスもok!

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Hamhamhamu
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