オムそばめし、テレワーク用

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xyzクック
xyzクック @xyzco9

ホットドックみたいに食べやすく作ります。
このレシピの生い立ち
おにぎりみたいに食べやすく考えました。

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材料

4人分
  1. 肉 200g
  2. しょうが 2センチ
  3. にんにく 2かけ
  4. ご飯 4杯
  5. 白滝 1袋
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. ニラ 1/2束
  8. ソース 大さじ4
  9. 溶き卵 4個分
  10. 水 大さじ4
  11. 米粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに肉、しょうが、にんにくを炒めて塩コショウしてご飯、白滝、玉ねぎ、ニラもいためます。

  2. 2

    ソースが水っぽくならないように米粉を振り炒めて、ソースを回してかけて、そばめしを作ります。

  3. 3

    フライパンを熱くして、溶き卵、水と米粉を混ぜて薄焼き卵を作ります。

  4. 4

    アルミホイルを用意します。四角の下を折り上げます。

  5. 5

    右側を真ん中に折り込みます。

  6. 6

    左側も真ん中に折り込みます。

  7. 7

    真ん中の重なりを外側に折ります。

  8. 8

    アルミホイル容器に薄焼き卵を敷いて。そばめしを詰めます。

  9. 9

    真ん中の重なりを修正してきちんと合わせます。

  10. 10

    食べ方はホットドックを食べるように。ホイルをむいて、外しながら食べると上手く食べられます。

コツ・ポイント

具材がパラパラするけど食べやすいように、米粉を振り、つなぎにします。

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レシピ作者

xyzクック
xyzクック @xyzco9
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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を！　エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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