新玉ネギとグリーンピースのカレーフリット

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

新玉ネギの甘い香りを満喫できるフリット。
カレーとグリーンピースを合わせてこんがり揚げています。
このレシピの生い立ち
MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Mモーションや経済連HPでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

新玉ネギとグリーンピースのカレーフリット

新玉ネギの甘い香りを満喫できるフリット。
カレーとグリーンピースを合わせてこんがり揚げています。
このレシピの生い立ち
MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Mモーションや経済連HPでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

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材料

2人分
  1. 新玉ネギ 1個
  2. グリーンピース 50g
  3. ナッツ 大さじ1
  4. 揚げ油 適量
  5. A
  6. 1個
  7. 小麦粉 40~50g
  8. カレー粉 小さじ1/2
  9. 小さじ1/4
  10. 大さじ2

作り方

  1. 1

    新玉ネギはくし切りします。

  2. 2

    ボウルにAを入れて混ぜます。

  3. 3

    ②に①とグリーンピース、砕いたナッツを入れて混ぜます。

  4. 4

    揚げ油を170℃に温め、こんがりと揚げます。

  5. 5

    器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

新玉ネギは切り方によって食感が変わります。
今回のくし切りは、つるんとした歯ざわりになりますよ。

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宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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