鶏手羽の煮物

比伊助
比伊助 @cook_40063968

冷凍野菜使って時短で煮物が出来ました。
このレシピの生い立ち
某業スーで、鶏手羽と冷凍野菜の大根と里芋と5枚入り油揚げを買って来たので、煮物にしてみました。

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材料

3〜4人分
  1. 鶏手羽 6〜10個
  2. 冷凍大根 1袋
  3. 冷凍里芋 1袋
  4. 油揚げ 3〜4枚
  5. 700cc
  6. 本だし 1袋
  7. ☆醤油 100cc
  8. ☆みりん 100cc
  9. ☆酒 100cc
  10. ☆砂糖 大さじ3〜4

作り方

  1. 1

    適当な大きさの鍋に水を入れ、火にかけて本だしを加えます。
    鍋のフチがフツフツしてきたら食材を入れます。

  2. 2

    再沸騰したら☆印の調味料を加え、弱火に落として煮込みます。
    10分〜15分程度煮込んで全体に味が染みたら出来上がり。

  3. 3

    お気に入りの器に盛って美味しく頂きましょう♪

コツ・ポイント

油揚げはお好みの形に切って下さいね。
(2)の煮込みの時にアクが出たら丁寧に取り除いて下さいね。

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レシピ作者

比伊助
比伊助 @cook_40063968
に公開
15年ほど京都で一人暮らししていた男です。前からクックパッドのレシピを参考に自炊しています。よろしくお願いします。2020の新型コロナウィルスの影響で職場で雇止めになり実家に戻る事になり現在求職中です。
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