実家の卵焼き
ポッピイー @cook_40296348
お弁当にも合いご飯の一品にも合う
甘めの卵焼きです。
このレシピの生い立ち
実家で食べてた甘い卵焼きが食べたくて
何度か作ってるうちに、たどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵、きび砂糖、みりんを入れてよく溶きます。
- 2
卵焼き用フライパンにオリーブオイルを引き
卵液を流して丸めて行きます。 - 3
卵液を少しずつ流し入れ
丸めるを繰り返していきます。
コツ・ポイント
一回目の卵液を入れた時、固まる前に箸でグルグルと固まりを作りながら寄せていくと
フワフワの卵焼きができます。
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