ニラと卵の華やかオイスター炒め♪
たかちゃんパパ♪ @cook_40403650
ニラと卵を使ったオイスター炒めです。色合いも綺麗なので食卓も華やかになると思います。ご飯やお酒のお供にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
美味しいニラレシピを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは細切り、ニラは4cm程に切っておく。
- 2
卵をとき、☆を加え、大匙1の油を加えたフライパンで炒めます。あまり混ぜない。
-
- 3
完全に火が通る前にお皿に取り出します。
-
- 4
フライパンの汚れをクッキングペーパーなどで拭き取り、サラダ油小さじ1を加え、ひき肉を炒めます。
-
- 5
ひき肉に火が通ったらにんじんを加え、しんなりするまで炒めます。
-
- 6
ニラを加え、さっと混ぜたら★を加え強火で炒めます。
-
- 7
仕上げに②の卵を加え、さっと混ぜ合わせたら完成！
-
コツ・ポイント
ニラはあまり火を通しすぎないようにしましょう。
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