梅ひじきとサバ缶のソフトふりかけ

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
さばの水煮缶をプラスして栄養価がアップ!!生姜とカリカリ梅がアクセントとなり、ご飯にのせてもりもりいけますよ。
このレシピの生い立ち
梅ひじきのふりかけに、栄養価が高いさばの水煮缶を加えたものをレシピにしました。
作り方
- 1
生ひじきはサッと洗って水気をきり、キッチンバサミで細かく切る。生姜は千切りにする。カリカリ梅は種を取り除き、細かく刻む。
- 2
フライパンにサバの水煮缶(汁も)、生ひじき、生姜、●を加え中火にかけ、サバの水煮を崩しながら煮汁がなくなるまで炒る。
- 3
煮汁がなくなったら、カリカリ梅といりごまを加えてサッと炒め合わせる。
- 4
YouTube検索窓で「鈴木美鈴 ひじきふりかけ」と検索すると動画へいけます
コツ・ポイント
・乾燥ひじきを使う場合は、12gをお水で戻して水気をきってから調理して下さいね
<保存方法・保存期間>
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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メモ

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