作り方
- 1
ささみをさっと水洗いしてぬめるを取りペーパーで水けを切る。
2,3等分に切りAで漬け込む。 - 2
ペーパーでたれを軽く落とす。
- 3
米粉と混ぜる。
- 4
170度の油で4分揚げる。
コツ・ポイント
唐揚げならスジ取り不要。
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