米粉と豆腐で卵なしのお好み焼き
キンキンちゃん @cook_40049335
米粉活用してふんわりサクッとなお好み焼きを作ってみました卵と水なしで豆腐だけでできます！
このレシピの生い立ち
サクッ！と仕上がるお米の粉をモニターでいただいたので、お好み焼きを作ってみました。
豆腐でヘルシーにと思ったのですが、豚バラの誘惑に負けて乗せちゃいました（笑）
米粉と豆腐で卵なしのお好み焼き
米粉活用してふんわりサクッとなお好み焼きを作ってみました卵と水なしで豆腐だけでできます！
このレシピの生い立ち
サクッ！と仕上がるお米の粉をモニターでいただいたので、お好み焼きを作ってみました。
豆腐でヘルシーにと思ったのですが、豚バラの誘惑に負けて乗せちゃいました（笑）
作り方
- 1
キャベツは5ミリ幅の千切り。
青ネギは小口切り。
山芋はすりおろす。
豚バラは食べやすい大きさに切る。 - 2
豚バラ以外の材料混ぜる。
- 3
フライパンを熱しタネを入れ、厚さ1.5〜2cmくらいの円形に広げ、豚バラをのせる。
-
- 4
中火で４分焼き、返して中弱火で６分焼く。
フタはいりません。 - 5
豚バラの側を上にして皿に盛り、ソース・マヨネーズ・かつおぶし・青のりをかける。
- 6
豚バラなしのシンプルバージョンも美味しいです。
なんたってヘルシーです！ - 7
かにかま、ソーセージ、コーンなど混ぜてアレンジしても美味しいです。
コツ・ポイント
豚バラなしでも焼き方・時間は同じです。
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そらまる1
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