離乳食鶏そぼろあんかけ&卵とじ 冷凍保存
❁りんかママ❁ @cook_40406205
鶏そぼろ餡とそぼろのふわふわ卵とじの2種類の離乳食ストックです。お野菜やご飯、麺と混ぜてバリエーションを増やせます♪
このレシピの生い立ち
初めてのミンチ肉をあんかけで食べやすく！
アプリでひらく作り方
- 1
水150ccと特製野菜出汁2個を小鍋に入れて沸騰させる。
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- 2
沸騰したら鶏ミンチを①に入れてほぐす。火が通ったらとろみちゃんを振り入れてとろみをつける。(水溶き片栗粉でOK)
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- 3
②を半分ほどをフリージングケースに入れて、
☆そぼろ餡掛け☆
ベースの出来上がり♪ -
- 4
溶き卵を濾しておく。
- 5
③の残りを温めて、④の卵を回し入れかき混ぜる。しっかり火が通ったら、フリージングケースに入れる。
-
- 6
☆鶏そぼろのふわふわ卵とじ☆の出来上がり♪
-
コツ・ポイント
とろみちゃんを使うととろみが簡単です！
そぼろを崩す時大きめのお肉が残ることもあるので、スプーンの裏などで潰す。
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