サンマの和風ソテー
ほとりちゃん @cook_40021439
「わたしのお料理おろし大根ゆず」をかけて、サンマをさっぱりおいしくいただきます。
このレシピの生い立ち
おろし大根なのでやっぱり魚かな～と。
アプリでひらく作り方
- 1
サンマの3枚おろし（骨取りの冷凍をいつも使っています）に塩こしょうする。
- 2
薄力粉と片栗粉を同量混ぜ合わせたものを、1のサンマにまぶす。
- 3
サラダ油を敷いたプライパンでカリッと焼く。
- 4
盛りつけて「わたしのお料理おろし大根ゆず」をお好みの量、かける。
コツ・ポイント
2で片栗粉を加えると、焼いたときにサンマがカリッとなり、魚嫌いの長男も文句を言わずに食べます。
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