長ねぎの塩昆布ころも揚げ
みずほの村市場牛久店 @cook_40372912
長ネギの白い部分にはビタミンCや硫化アリルが、緑の部分にはβカロテン・ビタミンK・カルシウム・葉酸などが含まれています。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
長ねぎの塩昆布ころも揚げ
長ネギの白い部分にはビタミンCや硫化アリルが、緑の部分にはβカロテン・ビタミンK・カルシウム・葉酸などが含まれています。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
作り方
- 1
長ねぎは、1ｃｍ厚さの斜め切りにします。
- 2
白玉粉を同量の水で溶き、卵白、塩昆布、塩を加えてよく混ぜます。
- 3
揚げ鍋に、オリーブオイルを入れて火にかけます。
- 4
油が160~170度になったら、長ねぎを②のころもをつけて揚げます。
コツ・ポイント
長ねぎの甘みと香りを味わう天ぷらです。
茨城県牛久市女化町にある直売所です。地元農家の方から届く獲れたて新鮮おいしいお野菜を販売しています♬お店から旬なお野菜をお届けすると共にクックパッドからはおいしいレシピを紹介させていただきます❕LINEのお友達登録も是非お願いいたします。楽しいおいしいお得な情報をお届けします♥HP http://mizuho-ushiku.com/LINE公式アカウント ID『@616flbet』
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