ビーツとビーツの皮と茎マリネ（福神漬け）
れんれんとまま @cook_40253324
【ビーツの効能】むくみ改善・冷え性の予防・血圧降下・動物性タンパク質・葉酸が豊富に含まれているので妊娠初期の摂取によき
このレシピの生い立ち
余ったビーツを適当にアレンジしてみようと、混ぜてチンしてみたら美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビーツと茎と皮を千切りにして、はじめに茎だけ600wで1分、そのままビーツと皮を入れて、混ぜずに40秒〜1分加熱する
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- 2
りんご酢、オリーブ油を加え600wで40秒加熱し、砂糖を小さじ２杯くらい蜂蜜小さじ1弱を混ぜて更に40秒レンチンする。
- 3
粗熱をとったら完成。保存容器へ。
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- 4
追加レシピ【冷製スープ】
汚れた加熱容器に
牛乳を入れて、混ぜると -
- 5
牛乳のタンパク質が容器についたオリーブ油を剥がしてくれます。
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- 6
中和して冷製スープっぽくなります。少量なので、片付けを兼ねていただくのは作った人の特権ですね。なんて。お好みでお塩を。
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- 7
容器がサッパリいたします。
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- 8
福神漬けの代わりにしても美味しかったです♡
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コツ・ポイント
刻んで調味料とレンチンするだけです。
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