牛肉とセロリのオイスター炒め
chiguasa @chiguasa_gohan
シャキシャキとセロリがおいしい牛肉炒め♪
じゃがいも人参もたっぷり入っていて食感も良いので
少ないお肉でも満足できます！
このレシピの生い立ち
セロリとパプリカで炒めるつもりでしたがパプリカを買うのを忘れてたので人参とじゃがいもにしてみました♪
主張しすぎない程度のセロリ量でほのかに香る風味がちょうどいいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉には塩コショウをし、
酒と片栗粉を揉み込んでおく。 -
- 2
野菜は5cm長さの太めせんぎりする
-
- 3
じゃがいも人参は水に潜らせて耐熱皿に入れ
500w3分加熱し水気を切る。 -
- 4
ごま油を熱して玉ねぎと牛肉を炒める。
-
- 5
色が変わったら人参じゃがいもセロリを加え炒める。
-
- 6
合わせた◎を加えて味が絡んだら
塩で味を整え
お皿に盛り付けいりごまを振る。 -
コツ・ポイント
じゃがいもはシャキシャキ感が少し残る程度にレンジをするのがおすすめです！
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