豚挽肉と舞茸和風カレー

mikero3423
mikero3423 @cook_40409733

和風カレールーです。ミンチ肉はフープロ使用します。40分で即出来るカレーが完成します。
このレシピの生い立ち
宜しかったらお試しくださいね。

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材料

  1. 豚肩薄切りロース 6枚分
  2. 玉ねぎ 2玉
  3. 冷凍青ねぎ 適宜
  4. 舞茸 1パック
  5. 生塩麹 大さじ1
  6. 麦芽糖水飴 大さじ1
  7. 適量
  8. 日本酒天 適宜
  9. お好みのカレールー 4かけ
  10. ピンクペッパー 適宜
  11. サラダ油又は大豆 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンに材料と調味料を軽く炒め合わせたら、調味料を加えて煮込む

  2. 2

    ピンクペッパーを散らす。ごはんは雑穀米を炊く。白米でも勿論OK。

  3. 3

    仕上がりにお好みのカレールーを煮溶かす。

  4. 4

    完成する。

コツ・ポイント

ありません。ピンクペッパーは在ればお好みです。甘めに煮込んであります。因みに参考までに!家では中辛にしました。

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レシピ作者

mikero3423
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クックパッド新しくしました。iphone13が壊れました。よろしくお願いいたします。元三毛猫調理愛好家から!簡単時短レシピです!実家の母の味も掲載中です!
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