しょうが焼き!

ダンディーアルパカ
ダンディーアルパカ @cook_40379816

無し
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なし

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 豚ロース 400g
  3. 生姜 30g
  4. 小麦粉 大3
  5. 塩コショウ 少々
  6. サラダ油 大2
  7. 調味料
  8. 大4
  9. みりん 小4
  10. 醤油 大3
  11. 砂糖 小3
  12. 味の素 4振り
  13. つけあわせ
  14. キャベツ(千切り) 1/4
  15. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    生姜が半分おろし 半分は千切り。 玉ねぎは5㎜スライス

  2. 2

    豚コマに塩コショウ適量 ばらけさせて小麦粉をまぶす

  3. 3

    豚コマを油をひいて広げながら大きめ中火で焼く。メイラード。

  4. 4

    玉ねぎいれる しんなり透明になってきたら中弱火に落とす。

  5. 5

    調味料をいれる
    千切りとおろししょうがをここで入れる。最後に味の素。

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ダンディーアルパカ
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