おせち☆ジャムで簡単☆林檎きんとん

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まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094

林檎の酸味が爽やか♪甘さ控えめ。
お芋そのものの甘さと味が生きてます♪
このレシピの生い立ち
普通の栗きんとんは甘過ぎて苦手(>_<)
林檎の甘煮で林檎きんとんを作ってみたら爽やか♪でもまだ甘過ぎる(>_<)
お芋そのものの甘さで充分なんやけどな～と、考えて考えて思い付きました♪

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材料

作りやすい量
  1. さつまいも(中サイズ) 1本
  2. 林檎ジャム 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥いて1㎝幅のイチョウ切りにする。耐熱皿にのせラップをかけて電子レンジ600wで5分加熱。

  2. 2

    熱いうちにビニール袋へ入れて、手や麺棒などで潰す。
    なめらかにしたいなら裏ごししても。

  3. 3

    潰したさつまいもをボウルに移す。林檎ジャムを加えて混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

さつまいもやジャムの甘さに合わせて、分量はお好みで調節してください。

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レシピ作者

まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094
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美味しいもの大好き♪でも面倒くさがり(^^;)みなさんのレシピを参考に修行中。
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