【簡単】かぼちゃの煮物 /圧力鍋 活力鍋
Rose✵Cafe @cook_40296558
簡単に出来るかぼちゃの煮物です❀.*･ﾟ
圧力鍋が無い方も、この分量でお鍋で煮れば作れます✩.*˚
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を簡単に作りたくて❀.*･ﾟ
活力鍋でほったらかし調理しています(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種とワタはスプーンで取り除く。
- 2
かぼちゃを耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジ(600W)で 2分 チン！
(※柔らかくすることで切りやすくなります) - 3
温まったかぼちゃの皮の部分を包丁で何ヶ所か薄く削るように切り取る。
食べやすい大きさに切り分け、皮側を面取りする。 -
- 4
圧力鍋に“皮側”を下にしてかぼちゃを入れ、★も入れて蓋をし火にかける(約5分位)。
- 5
圧力がかかり、蒸気が出てきたら火を止める。
(ゼロ活力ナベの場合はオモリが振れたら火を止めます。) - 6
そのまま余熱調理し、ピンが完全に下がったら蓋を開ける。圧力が下がったら出来上がりです❀.*･ﾟ
-
コツ・ポイント
★私は【ゼロ活力鍋】という鍋を使用しています。
★かぼちゃを小さく切ると味が濃すぎたり火が通り過ぎて崩れやすくなるので、大きめに切る方が良いです❀.*･ﾟ
★甘めが好きな方はきび砂糖を増やしてください。
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