料理研究家の乾燥パセリの作り方完全保存版
料理研究家スマイリー @cook_40053382
パセリを大量に購入した時は！
このレシピの生い立ち
料理研究家スマイリーのフランス料理パーティにて！
アプリでひらく作り方
- 1
パセリをジューサーでミキシングする。
- 2
水気を切り電子レンジ2分加熱する。
-
コツ・ポイント
ミキサーでは粗めに！
リアクション
レシピ作者
辻調理師専門学校卒業、創始者辻静雄からフランス料理を学ぶ、25歳でガストロノミーを追及するフランス料理店『La Parco』の総料理長に就任。妻の大病を治すために料理研究家に転身し行政・大学・企業・NPO・メディアと連携し料理の素晴らしさを発信中！現在、150万人以上に支持されている。主な活動日本サステイナブル・レストラン協会リードアンバサダー/「毎月作る、世界の料理」レシピ制作及び料理動画監修
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