おせち☆★鶏の松風焼き

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HiiRRoo
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おせちの1品に～.ﾟ+.
オーブントースター使用でこんがり焼き上げます
このレシピの生い立ち
♪我が家の人気No.2おせち料理
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材料

作りやすい分量
  1. 鶏ももひき肉 200g
  2. ねぎ 1/2本
  3. しょうが 1片
  4. れんこん(なくても可) 飾り切りの余り使用
  5. 青のり 適量
  6. 白ごま 適量
  7. ●しょうゆ 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1
  9. ●みそ 小さじ1

作り方

  1. 1

    (この工程は、おせちの飾り切りで余ったらいれてるのでなくても可)
    れんこんは細かくみじん切りにし、ザルにあげ水気を切る

  2. 2

    ねぎとしょうがをみじん切りにする

  3. 3

    ボウルにひき肉、ねぎ、しょうが、(れんこん)、●の調味料を合わせ、粘りが出るまで混ぜ合わせる

  4. 4

    アルミホイルをオーブントースターに入る直径の箱型にし、③を入れ全体をならす（3cmほどの高さが良い）

  5. 5

    オーブントースターで7分程焼き、表面に焼き色がついたらホイルをかぶせ、さらに5分焼く

  6. 6

    オーブントースターから出し、白ごまと青のりをふり、完全に冷めてから切り分ける
    (油がすごくでるが、冷めれば気にならない)

コツ・ポイント

☆れんこんは、おせちの飾り切りで余ったら入れていますので、なければ特に気にしなくていい工程ですが、入っている方が食感もとてもよくなります

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