ボルシチ★神戸市学校給食レシピ
神戸市学校給食レシピ @cook_40212080
牛肉、野菜をじっくり煮込んだロシア料理のシチューです。
このレシピの生い立ち
本来は、赤かぶ（ビーツ）やサワークリームを使用する料理ですが、神戸市小学校給食では、トマトの水煮缶・牛乳を使いアレンジしています。寒い日に食べたい体が温まるシチューです。
（「神戸の給食レシピ」にも記載しています）
ボルシチ★神戸市学校給食レシピ
牛肉、野菜をじっくり煮込んだロシア料理のシチューです。
このレシピの生い立ち
本来は、赤かぶ（ビーツ）やサワークリームを使用する料理ですが、神戸市小学校給食では、トマトの水煮缶・牛乳を使いアレンジしています。寒い日に食べたい体が温まるシチューです。
（「神戸の給食レシピ」にも記載しています）
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