ゆで卵の剥きかた　ゆがく前の一手間で簡単

卵のお尻（太い方）同志を向かい合わせる。

軽く打ちつけると、片方にヒビが入る。
もう片方は平な所にコンコンと軽く打ちつけてヒビを入れる。

両方のお尻にヒビが入った卵を鍋に入れ、被る位の水を入れ蓋をして強火〜沸騰したら中火にして9分ゆがく。

茹で上がるとヒビを入れていた箇所も膨れてこの状態になる。

湯を捨てて水にさらし、卵を鍋底に押し当てて回し、全体にヒビを入れる。

お尻のあたりから殻を摘んでめくる。

殻を引っ張るとクルッと簡単にむける。

こんなに簡単にむけます。
キッチンペーパーの上で水を切り完成。