簡単!きれい!ゆで卵の作り方

どんどこ丼 @cook_40041001
きれいなゆで卵の完成!ストレスなく簡単に殻が剥けますよ♫
このレシピの生い立ち
なかなかうまくできなくて、いろいろ考え試作の結果、この方法が一番簡単で楽〜!
洗い物も鍋だけ。
作り方
- 1
冷蔵庫から出したばかりの卵。
卵の底を少しヒビを入れておく。 - 2
鍋に水、卵、塩をいれ、火にかけ沸騰させる
- 3
沸騰してから
半熟卵は約7分
しっかりゆで卵は約10分茹でる
- 4
茹でたら、湯を流し鍋にそのまま水を入れて卵をさらす。
- 5
水を切り鍋を降り卵を中で揺する。
その反動で殻が割れる。
むく
- 6
そして殻をむく。
きれいに剥けますよ!
できがりです♫
コツ・ポイント
ヒビを入れるときは割りすぎないように気をつけて!
茹でてるときに白身がでてきちゃいます。
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