私のお弁当2023紅鮭とかき揚げ弁当

jmtr315
jmtr315 @cook_40139593

春菊の葉は生でサラダにして、余った茎をかき揚げに。紅鮭、特売で半身購入できて久々にお弁当に!!
このレシピの生い立ち
野菜の余った所、すぐかき揚げにしてしまうんです。
コスパいいので。

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材料

  1. 春菊の茎 適量
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. カニカマ 1/2パック

作り方

  1. 1

    春菊の茎は2㎝位、玉ねぎ千切り、カニカマは割いて混ぜる。

  2. 2

    衣をつけてかき揚げに

コツ・ポイント

かき揚げは前日の残りなので、朝はトースターでカリッとさせます。

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レシピ作者

jmtr315
jmtr315 @cook_40139593
に公開
北海道在住。2018年4月から、高校生の娘、予備校生の息子、会社員の私の3人分お弁当を載せ始めました。今息子は大学生になり娘と私の二人分。娘も今年でお弁当卒業かも。フルタイムで勤めているので休みの日は買い物&準備に追われていますが、モチベ保ちながら頑張って作ってます❗
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