白菜とたけのこのオイスターソース炒め

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

たけのこの季節に中華炒めで!
このレシピの生い立ち
たけのこをいただいたので考案

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材料

4~5人分
  1. 白菜 300g
  2. たけのこ 300g
  3. しいたけ 4個
  4. 油揚げ 1枚
  5. オイスターソース 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. しょうゆ 小さじ2
  8. 大さじ1
  9. 塩コショウ 5ふり
  10. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    具材は小さく切って、フライパンでごま油を熱し、白菜を炒めます。白菜が加熱で小さくなってきたら、しいたけと油揚げを追加

  2. 2

    調味料を追加します

コツ・ポイント

しいたけは細かく刻むことで、味がしみこみます。
しいたけは余っていたので多く入れただけですので、少なくてもOKです

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レシピ作者

コロナで料理始めた人
に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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