ご飯のお供に♪余り物の大根の葉×じゃこ
chihaa337 @cook_40411711
大根の余った葉でサッと作れる一品！ご飯のお供にもお酒のつまみにもなる保存食です！
このレシピの生い立ち
大根の葉を美味しく食べる方法を考え生み出しました(^^)
ご飯のお供に♪余り物の大根の葉×じゃこ
大根の余った葉でサッと作れる一品！ご飯のお供にもお酒のつまみにもなる保存食です！
このレシピの生い立ち
大根の葉を美味しく食べる方法を考え生み出しました(^^)
作り方
- 1
大根の葉を細かく刻みさっと茹でる
- 2
みじん切りをした生姜をごま油で炒め、火があがってきたら大根の葉を入れサッと炒める
- 3
ちりめんを追加。砂糖/塩ひとつまみで下味を付ける(味が薄ければ麺つゆ/醤油で付け足す、醤油は色が濃くなるため要注意)
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ba3児ママ -
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