トンカツに!辛味噌♪

クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa

少しピリッと辛い辛味噌です。
トンカツなどにどうぞ!

作り方の動画あり(URLは工程5を参照)

このレシピの生い立ち
●とんかつの味変用に作りました!
●YouTubeで『極厚のロースかつ♪』で検索!

トンカツに!辛味噌♪

少しピリッと辛い辛味噌です。
トンカツなどにどうぞ!

作り方の動画あり(URLは工程5を参照)

このレシピの生い立ち
●とんかつの味変用に作りました!
●YouTubeで『極厚のロースかつ♪』で検索!

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材料

  1. みりん 大さじ2
  2. 大さじ1
  3. 100㏄
  4. 八丁味噌 30g
  5. 砂糖 小さじ1
  6. コチュジャン(ID:19966032 小さじ1
  7. 韓国唐辛子 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    酒とみりんを鍋に入れて火にかけアルコールを飛ばす

  2. 2

    アルコールが飛んだら残りの材料を全て入れて溶かす

  3. 3

    沸騰したら弱火に落として5分ほど煮詰める

  4. 4

    好みのトロミになったら完成です

  5. 5

    作り方の動画はこちら(YouTube動画)

コツ・ポイント

●ブログ記事はこちら

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