鶏手羽元と大根の白だし煮
tamaju1218 @cook_40418117
鶏肉と大根を白だしでさっぱり煮にしました！
このレシピの生い立ち
鶏手羽元が好きなので、手軽で美味しい料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽元をザルに置いて、熱湯を回しかけたあと、料理酒も大さじ3杯くらい回しかける。そのあとキッチンペーパーで水気をとる。
- 2
ネギは斜め切り、大根は5ミリくらいのイチョウ切りする。
- 3
油をしいたフライパンをあたためて、手羽元に焼き目をつけて、ネギも入れて軽く炒める。
- 4
鍋に白だし、水、しょうがを入れる。沸騰するまで温める。
-
- 5
沸騰してるところに、大根を入れて落とし蓋をして10分くらい煮る。
-
- 6
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
味が薄い場合は、白だしで調整してください！
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