ホットプレートで野菜たっぷり豚蒸し焼き♪
ふわりの台所 @fuwari_daidokoro
ホットプレートを使った料理です！
野菜たっぷりと豚肉を蒸し焼きにしたヘルシーレシピになってます♪パーティーにもおすすめ
このレシピの生い立ち
ヘルシーで野菜が沢山食べられるホットプレートレシピを考えました^_^
ホットプレートで野菜たっぷり豚蒸し焼き♪
ホットプレートを使った料理です！
野菜たっぷりと豚肉を蒸し焼きにしたヘルシーレシピになってます♪パーティーにもおすすめ
このレシピの生い立ち
ヘルシーで野菜が沢山食べられるホットプレートレシピを考えました^_^
作り方
- 1
野菜をよく洗い切ります。
水菜とほうれん草1/4カット
えのきとしめじは石づきをカット
（今回はカットしめじ使用） -
- 2
にんじんはピーラーで薄くスライスする。この時ピーラーで怪我をしないように！！
長ネギは4等分にして白髪ネギにする。 -
- 3
これで下準備は完了です。
-
- 4
ホットプレートに水菜とほうれん草を半分広げる。
-
- 5
えのきとしめじを広げる。
-
- 6
豚肉を野菜が隠れる様に広げる。
④〜⑥をもう一度繰り返す。
二段重になるので結構なボリュームになります！！ -
- 7
二段に重ねたらにんじんを広げる。
-
- 8
最後に白髪ネギをちらす。
蓋が閉まらない時には少し手で押して平にする。 -
- 9
お湯に白だしを混ぜたものをまんべんなくかけまわす。
野菜の水分でホットプレートが小さいと溢れる事があるので注意！ -
- 10
中火にして蓋をして7分ぐらい蒸し焼きにする。
蓋が無い時はアルミホイルをかぶせて蒸し焼きにして下さい。 -
- 11
豚肉にちゃんと火が通っていたら、出来上がり♪
-
- 12
お好みのタレや薬味などで召し上がって下さい。ポン酢・ごまダレ・玉ねぎドレッシングに生姜やネギ・みょうがと食べました！
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コツ・ポイント
野菜と豚肉を二重にすると蓋が少し浮くぐらいの量ですが、蒸し焼きでかなりかさが減るので大丈夫です。
付けダレをアレンジする事で沢山のバリエーションが楽しめます♪ぜひいろいろお試し下さい。
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