お節残りの黒豆でパン風パウンドケーキ
ごろにゃ～ごミキ @cook_40138265
お節料理で残ってしまった黒豆をリメイクして簡単にお菓子に！煮汁も活用します！何気にベジタリアン仕様になってる！
このレシピの生い立ち
大好きな黒豆と簡単なパウンドケーキを組み合わせました。ボール１つで混ぜて焼くだけ♪って楽しよう(笑)
お節残りの黒豆でパン風パウンドケーキ
お節料理で残ってしまった黒豆をリメイクして簡単にお菓子に！煮汁も活用します！何気にベジタリアン仕様になってる！
このレシピの生い立ち
大好きな黒豆と簡単なパウンドケーキを組み合わせました。ボール１つで混ぜて焼くだけ♪って楽しよう(笑)
作り方
- 1
ボールに強力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ混ぜる。
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- 2
オリーブオイルを入れて混ぜる。
- 3
黒豆の煮汁を入れて混ぜる。この時、煮汁が足りなかったら豆乳などで足して下さい。写真の様な粘り具合まで足してみて下さい。
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- 4
よく捏ねて、弾力もでたら、黒豆を加えて下さい。そしてオリーブオイルを、塗った型に流し入れて下さい。
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- 5
予熱170℃で、50分ほどオーブンレンジで焼いたら完成です！串などで焼けているか確認してください。焼きが弱ければもう少し
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コツ・ポイント
強力粉使用なので結構、ヘラで混ぜるのは力がいるかも(汗)
煮汁で甘くしてあるので砂糖は控えめです。お好みで調節して下さい。
オリーブオイル苦手な方はお好みのオイルで！
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らっこちゃん！ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21486671
