生クリーム消費！ふわふわレアチーズムース
もやくま @cook_40362795
クリームチーズを使った、さっぱりふわふわのムースです！ベリー系のジャムも合う、上品な甘さになりました！
このレシピの生い立ち
生クリームが余ってしまったので…
生クリーム消費！ふわふわレアチーズムース
クリームチーズを使った、さっぱりふわふわのムースです！ベリー系のジャムも合う、上品な甘さになりました！
このレシピの生い立ち
生クリームが余ってしまったので…
作り方
- 1
クリームチーズを600Wで20秒温めクリーム状にします。グラニュー糖①を加え、よく混ぜます。
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- 2
生クリーム①も加え、よく馴染ませます。
- 3
他の器に生クリーム②とグラニュー糖②を入れ、氷等で冷やしながら7分立てにします。
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- 4
□2に□3を半量加え、馴染ませます。
- 5
ゼラチンを水でふやかします。600Wで様子を見ながら20秒程温めます。
- 6
□4に溶かしたゼラチンを加えて混ぜます。よく混ざったら残りの□3を加えます。
- 7
好きな器に装い、冷蔵庫で1時間程度冷やし固めます。
- 8
お好みに飾りつけて出来上がり！
コツ・ポイント
ゼラチンを温めすぎると固まらなくなるので気をつけて下さい！
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自信を持ってお勧めできるクリームチーズのムースです。濃厚なのに食感がふわふわで、つい食べ過ぎてしまうかも（Φ言Φ）１９. １１.７トップの写真を、アレンジした物に変更しました。（詳細は手順１１～）シンプルバージョンは手順１０の写真です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21487783
