#おせちリメイク 白だしで簡単黒豆おこわ

はじめてのつくれぽをする
のーかのむすめ
のーかのむすめ @cook_40296534

#炊飯器 #白だし #黒豆 あっさりした甘さはまるで赤飯！豆ご飯好きにはたまらない味！失敗しないおこわの水加減を伝授！
このレシピの生い立ち
いつもおこわを炊飯器で作るとき、水加減に苦労していたので、成功したレシピを残しておきたくて。
ふっくらして、モチモチ。でも餅米は半分以下と、節約レシピになりました(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

10人分
  1. 黒豆 200g
  2. 煮汁 90cc
  3. お米(うるち米) 4合
  4. 餅米 3合
  5. 白だし(ヤマキ白だし白しょうゆ仕立て) 50cc
  6. 水 1200cc
  7. 油揚げ 2枚

作り方

  1. 1

    黒豆と煮汁は分けて測っておきます。お米、餅米を洗い、炊飯器に入れます。

  2. 2

    白だし、煮汁、水を合わせて1340mlにし、炊飯器に入れる。(薄く甘辛いかな？くらいが目安です。お好みで調整してね)

  3. 3

    黒豆、1.5cm角にカットした揚げを入れ、炊飯器で白米コースで炊く。

  4. 4

    お好みでごま塩をかけて出来上がりです！

  5. 5

    注意:炊飯器によって使用が禁止されている食材もあります！取扱説明書を確認のの上、調理をお願い致しますm(_ _)m

コツ・ポイント

白米(うるち米)1合:水200cc
餅米1合:水180cc
調味料や煮汁の液体もこの中に含まれます。
お使いの調味料や煮汁によって、調整をお願いします

我が家の白だしの使用目安は
吸い物　白だし1:水12、
鍋物　白だし1:水9です

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

のーかのむすめ
のーかのむすめ @cook_40296534
に公開
ファミリーや友人に農家の方が多く、野菜を沢山食べて育ってきました(^-^)簡単なものしか作れませんが記録用にアップしていきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 毎朝おいしいヨーグルト♪ しーてっぷ
  2. 焼きそば風ソーミンチャンプルー 平中なごん
  3. なす豆腐米粉パンケーキ xyzクック
  4. 小ぶり簡単ハンバーグ【失敗しない！】 まったりちゃん
  5. アイスカフェオレ ももちゃん
  1. 米粉のベーコンエピ(グルテンフリー) sawasa♪
  2. レンジで簡単！節約オムキャベツ♡ りゃーまま
  3. 芽キャベツ南瓜マッシュルームの野菜炒め guzavie
  4. 大根とカニカマのサラダ chikappe