豚こまとニンニクの茎の炒めもの

◯その他冷蔵庫にある野菜を切っておく。(人参、玉ねぎ、舞茸、しめじなど)

●を混ぜておく。
(◯の野菜を入れる時は●調味料多くしてみてください)

中火でニンニクの茎をさっと炒めて、色がさえたら水1/2カップを注ぎ、フツフツ沸騰したらザルにあげる。

ごま油とニンニクチューブで豚こま切れ肉を炒め、●調味料を半分入れてさらに炒める。

ザルの中のニンニクの茎と野菜をフライパンに戻し入れ、残りの●調味料を入れてさっと炒め合わせる。