焼き鯖煮

いろはは☆
いろはは☆ @cook_40193983

焼き鯖大好きでよく買うけどそのまま食べるのには飽きちゃった
このレシピの生い立ち
おばあちゃん好みの味になるようにしました。

焼き鯖煮

焼き鯖大好きでよく買うけどそのまま食べるのには飽きちゃった
このレシピの生い立ち
おばあちゃん好みの味になるようにしました。

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材料

2〜4人分
  1. 白ネギ 1〜2本
  2. 焼き鯖 2〜4切れ
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★水 100ml

作り方

  1. 1

    スーパーのお惣菜コーナーで買った焼き鯖と

  2. 2

    白ネギを3cmくらいにぶつ切りにして

  3. 3

    ★を用意!(この左に写ってる計量カップおすすめ。ダイソーにあります)

  4. 4

    全てフライパンに入れて、蓋をして弱〜中火でネギが柔らかくなるまで煮る

コツ・ポイント

半額シールが貼ってあるような、もう冷めて固くなっちゃった鯖で作っても美味しいです。

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