再現！蒸し鶏と胡麻のさっぱり春雨サラダ
だんどり亭 @dandori
セブンイレブンの蒸し鶏と胡麻のさっぱり春雨サラダを再現。
このレシピの生い立ち
春雨ときくらげを戻しながら蒸し鶏も作って時短で仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、人参を千切りにして塩を和え、しばらく置いて絞る。
-
- 2
緑豆春雨、きくらげ、鶏肉を5分煮て水で冷やして水けを切り、肉をさいておく。
-
- 3
薄焼き卵を切って錦糸卵を作る。
-
- 4
具とＡを和える。
※錦糸卵は最後に加えましょう -
コツ・ポイント
蒸し鶏は、むね肉、ささみ、もも肉でもＯＫ
きくらげは細切り乾燥を使用。細切りでないものは煮てから細切りに。
リアクション
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