なすのねぎ塩炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

なすをねぎ塩だれで炒めたさっぱりした副菜です。材料が少なくお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずと夕食に作りました。

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材料

  1. なす 2本
  2. ねぎのみじん切り 1/4本分
  3. 大さじ1
  4. 塩だれ
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  6. 大さじ2
  7. 仕上げ
  8. 塩、胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    ねぎは乱切りにして水にさらす。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れてなすを焼く。

  3. 3

    ねぎ、塩だれを入れて炒める。

コツ・ポイント

味付けが足りないようなら塩を足してください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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