ビリヤニ風炊き込みご飯
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
世界三代炊き込みご飯を簡単に食べられるレシピです TOP10入りありがとうございます
このレシピの生い立ち
ビリヤニを簡単に作りたくて作りました
ビリヤニ風炊き込みご飯
世界三代炊き込みご飯を簡単に食べられるレシピです TOP10入りありがとうございます
このレシピの生い立ち
ビリヤニを簡単に作りたくて作りました
作り方
- 1
鶏肉は1口大に切りヨーグルト、塩、コリアンダー、パプリカパウダー、ターメリック、ニンニク、生姜に1時間以上つける
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- 2
洗った米、水、ローリエ、シナモン、クミンパウダー、塩をいれその上に1の鶏肉をのせて炊飯する
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- 3
輪切りした玉ねぎ、人参はトースター又はグリルで焼いておく
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- 4
炊き上がったご飯を混ぜて盛り付けローストした玉ねぎ、人参、あればミントをのせる
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コツ・ポイント
鶏肉はもも肉でもむね肉でも美味しく炊きあがります
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