★簡単！シャキシャキ＊セリのお浸し＊♪
たかしママ @cook_40056259
糖質制限の方へオススメ‼
クセのあるセリとかつお節で
仕上げにごま油を加えた
美味しい＊セリのお浸し＊♪
このレシピの生い立ち
セリを阿蘇で買って来たので
かつお節をたっぷり使って
お浸しにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
阿蘇で買って来たセリを使いました。
-
- 2
茎の根元をカットして流水で洗います。
-
- 3
鍋にたっぷりをお湯を沸かして
塩を加えて茎の部分を5～10秒程湯がいて葉の部分を入れて湯がきます。
合わせて20秒程！ -
- 4
３のセリをボールに取り出して
流水でしっかり冷まします。 -
- 5
４のセリを絞り水気を取って3㎝位にカットします。
-
- 6
５をボールに入れて本つゆ・ラカント・生姜を加えてかき混ぜます。
-
- 7
６にかつお節を加えてかき混ぜます。
-
- 8
７に仕上げにごま油を加えてかき混ぜます。
-
- 9
器に盛って出来上がりです。
-
コツ・ポイント
セリを下茹でして使います。
しっかり水気を絞ってカットして
調味料を順番に加えてかき混ぜるだけで簡単です。
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