サヤエンドウと竹輪のおかか和え

Kーforest
Kーforest @cook_40053826

サヤエンドウと竹輪の簡単和え物です。
このレシピの生い立ち
サヤエンドウをいただいたので、消費するために和えてみました。

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材料

  1. えんどう 一掴み
  2. 氷水 適量
  3. 竹輪 2本
  4. ポン酢 お好みで(お好きな調味料で、好きなだけ
  5. マヨネーズ 小匙1(お好みで
  6. おかか 好きなだけ

作り方

  1. 1

    えんどうは洗ってスジをとり、レンジで2分ほど加熱し、氷水に入れておく。

  2. 2

    竹輪は、縦半分に切ってから斜めに切る。

  3. 3

    えんどうも半分位に斜めに切る。

  4. 4

    2と3を混ぜてポン酢などお好みの調味料と和えて、マヨネーズをコサジ1位入れる。

  5. 5

    おかかを掛けて和える。

コツ・ポイント

サヤエンドウの色を鮮やかにするために、温めすぎず、冷水で冷やす。

リアクション

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レシピ作者

Kーforest
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若いニャンコと暮らし始めて賑やかになりました。皆さんのアイデアをお借りして、美味しい料理を作り、レポを送るのが趣味です。
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