おつまみにも！小ネギと胡瓜のピリ辛和え
とるて123 @cook_40418280
小ネギとキュウリをピリ辛な味付けで和えました。
切って和えるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
余りがちな小ネギでなにか出来ないか考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは洗って縦半分に切り、斜め薄切りにする。
- 2
小ネギも洗い3センチ幅くらいに切る。
- 3
〇の調味料をボウルに合わせておく。
- 4
ボウルに水気を切った小ネギとキュウリを入れ、和える
- 5
器に盛り付けて完成！(辛いのが好きな方はお好みで糸唐辛子や鷹の爪を飾っても良い)
コツ・ポイント
作りたては少し塩分がきつく感じるかもしれません。
胡瓜を塩もみしてないので水分が出ます。その分少し濃いめにしてあります。作って10分後くらいが味が馴染んで美味しいと思います。
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