たけのこのそぼろ煮

クック6O950U☆
クック6O950U☆ @cook_40270475

美味しいそぼろのシナチクです!
このレシピの生い立ち
戴いたたたけのこを今年も楽しみたくて!

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材料

  1. たけのこ 1kg
  2. 適量
  3. ひき肉 70g
  4. 唐辛子 5本
  5. みりん ふた回し
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 料理酒 ひと回し
  8. 胡麻 大さじ1
  9. 創味シャンタン 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひき肉と唐辛子を油で軽く炒めた後にみりん、砂糖、めんつゆを入れ、ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    アク抜きをしたたけのこと創味シャンタンを入れ、汁気が少なくなったら胡麻油をまわして出来上がり!

コツ・ポイント

簡単美味しい!

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